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Un guide sur « comment » pour gérer les risques tout au long de la chaîne du froid

Puissance 5 : nos principales recommandations de meilleures pratiques pour la chaîne du froid
- Chaîne du froid
Bon d’accord, l’expression « meilleure pratique » est peut-être trop utilisée de nos jours. Une ultime entrée ambiguë au dictionnaire du marketing. Mais en réalité, ce qu’elle représente est une valeur réelle et pratique, provenant d’expériences durement acquises et des conseils proactifs – mêlée aux dernières technologies et conceptions industrielles.

Les ruptures les plus fréquentes dans la chaîne du froid : quelles mesures pour y remédier ?
- Chaîne du froid
- législation
- meilleure pratique
Il n’est pas rare d’entendre à propos de la chaîne du froid que sa qualité se mesure à la résistance du maillon le plus faible.

Thermotopia : êtes-vous prêt à vous impliquer ?
- événement
Le salon IAA qui se tenait à Hanovre, en septembre, était un autre grand événement et rassemblement autour de la mobilité, du transport et de la logistique. Pourtant, malgré toute l’effervescence et les nouveautés qui animaient le salon, seule une question était sur les lèvres de la plupart des délégués : qu-est-ce que Thermotopia ? Oui, c’était clairement le thème […]

Thermo King en action : la réalité virtuelle à l’IAA 2018
- événement
Lors de l’édition 2018 du salon IAA à Hanovre, Thermo King et Frigoblock ont présenté quelque chose d’un peu différent pour attirer l’attention des délégués : la réalité virtuelle. Il s’agit d’un concept original visant à montrer aux délégués comment les technologies d’aujourd’hui contribuent déjà à définir les attentes pour demain, et à démontrer les progrès accomplis sur la […]

La dure vie des groupes frigorifiques en mer et la solution alternative
- marine
- meilleure pratique
La vie des conteneurs frigorifiques n’est pas de tout repos. Oui, ils voyagent dans le monde entier et transportent toutes sortes de chargements sensibles à la température.

Contrôle à distance : 3 systèmes de surveillance de la chaîne du froid
- meilleure pratique
- Solutions
Lors d’un trajet entre un point A et un point B, des problèmes peuvent survenir dans la chaîne du froid. Ci-après 3 technologies pour toujours tout savoir.

Dire non aux dégâts du froid et à l’altération des denrées : l’intérêt du contrôle de la température
- meilleure pratique
- Solutions
Au sein de la chaîne du froid, la qualité, la longévité (autrement dit, la durée de conservation) et la sécurité des denrées alimentaires sont conditionnées par deux valeurs essentielles : le temps et la température.

Économie de carburant : réduire le coût d’un équipement frigorifique en fonctionnement
- meilleure pratique
Par comparaison au véhicule lui-même, l’équipement frigorifique thermique actuel ne consomme pas beaucoup de carburant.