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Una guía práctica para gestionar los riesgos durante la cadena de frío
El poder de nuestras 5 prácticas recomendadas principales para la cadena de frío
- Cadena de frío
Estamos de acuerdo en que es muy posible que hoy en día se abuse del término “prácticas recomendadas”. Otra adición ambigua al diccionario de marketing. Pero, efectivamente, lo que representa es un valor práctico y real, generado a partir de una experiencia arduamente conseguida y un asesoramiento proactivo, y combinado con las últimas tecnologías e […]
Las roturas más habituales de la cadena de frío y cómo solventarlas
- Cadena de frío
- prácticas recomendadas
Hay una frase que se suele utilizar para hacer referencia a la cadena de frío: es tan fuerte como su eslabón más caliente.
Thermotopia: ¿está preparado para participar?
- evento
La feria comercial IAA celebrada en Hannover el pasado mes de septiembre fue otro gran evento y un crisol donde se fundieron todas las cuestiones relacionadas con la movilidad, el transporte y la logística. Aun así, a pesar de toda la parafernalia y las noticias procedentes de la feria, lo que la mayoría de los […]
Thermo King en acción: realidad virtual en la feria IAA 2018
- evento
Thermo King y Frigoblock llegaron a la feria comercial IAA de este año celebrada en Hannover con algo ligeramente diferente para captar la atención de los delegados: la realidad virtual. Se trató de un imaginativo concepto (aunque quede mal que lo digamos nosotros) diseñado para mostrar a los delegados cómo están ayudando las tecnologías actuales a moldear […]
La difícil vida de un equipo frigorífico de ultramar y la solución alternativa
- prácticas recomendadas
- Transporte marítimo
La vida de un contenedor frigorífico es realmente dura. Es cierto que viajan por todo el mundo transportando todo tipo de cargas sensibles a la temperatura.
Mantener el control desde la distancia: 3 soluciones de supervisión de la cadena de frío
- prácticas recomendadas
- Soluciones
Muchas cosas pueden torcerse en la cadena de frío cuando se mueven cargas de A a B. Le ofrecemos una descripción de 3 tecnologías que le mantendrán informado.
Decir no a los daños térmicos y al deterioro de los alimentos: por qué es importante el control de la temperatura
- prácticas recomendadas
- Soluciones
La calidad, la duración y la seguridad de los alimentos en cualquier cadena de frío están reguladas por dos valores principales: el tiempo y la temperatura. Ambos tienen una gran influencia en el crecimiento de microorganismos, incluidos los patógenos que se desarrollan sobre un producto o en su interior. De hecho, el papel de la […]
Ahorro de combustible: Reducción del coste de utilizar equipos frigoríficos
- Combustible
En comparación con el propio vehículo, actualmente el equipo frigorífico diésel no consume una gran cantidad de combustible.